Dieta Niski Ładunek Glikemiczny

Dieta Niskie IG jest dedykowana głównie dla osób zmagających się z cukrzycą, ale także świetnie się sprawdzi dla każdego, kto chce zadbać o swoją gospodarkę węglowodanów. Ładunek glikemiczny pozwala nam na określenie wartości, jakości oraz rodzaju węglowodanów, które znajdziemy w swoim posiłku.

Wszelkie produkty o niskiej zawartości tłuszczu, mięsa i ryby oraz głównie rośliny strączkowe – zawierają niski ładunek glikemiczny i są także główną bazą tej diety.
Indeks glikemiczny to pojęcie bardzo podobne, ale różni się tym, że nie uwzględnia ilości pożywienia, a więc często może być nie do końca zgodny z prawdą.